糯米粑粑怎麼做好吃 怎麼做好吃糯米粑粑

1、食材：食用油50克，糯米粉200克，白糖200克。首先準備一個乾淨的容器，把糯米粉放在容器裡，加入適量的冷水，用筷子攪拌一下，再用手團成團。

2、麵糰製作成光滑不沾手的狀態為止。

3、把麵糰放在容器裡，然後用手揪下來一小塊，用手團成圓形之後再用手掌壓成薄餅的形狀，用同樣的方法把所有的麵糰都製作好。

4、準備一個平底鍋，最好可以使用不粘鍋，往鍋里加入少許的食用油，這個時候不用開火。

5、把製作好的糯米粑把逐個的放在鍋裡，一定要讓底部都能夠均勻地粘上一層食用油，防止粘連，然後我們再開中火。

6、慢慢煎，煎至一面凝固變色定型之後翻面，煎至兩面金黃為止。

7、整個過程大概需要持續5分鐘左右，等到完全成熟之後出鍋裝盤放在一旁備用。

8、鍋裡留少許底油，然後加入白糖或者紅糖，再加入少許的清水，適當的攪拌一下，讓糖完全的融化，一直等到起大泡為止，千萬不要粘底了。再把糯米粑粑放進糖漿裡面，均勻的裹上糖漿，等到糖漿掛糊之後就可以關火出鍋了。把做好的糯米粑粑均勻的擺放在盤子裡，就可以美美的享用了。