冬季養生湯的做法大全

1. 雞湯
材料：雞肉、薑片、蔥段、鹽、胡椒粉
做法：
1）將雞肉洗淨，放入鍋中加入足夠的水煮沸。
2）撈出雞肉，洗淨血水，再放入鍋中。
3）加入薑片、蔥段，煮至雞肉熟爛。
4）加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

2. 粥
材料：米、水、肉片或蔬菜丁、鹽、雞精
做法：
1）先將米洗淨，加入足夠的水中浸泡片刻。
2）將浸泡好的米放入鍋中，加入適量的水，用中小火慢煮。
3）煮至米爛熟時，加入肉片或蔬菜丁，繼續煮10分鐘。
4）最後加入鹽和雞精調味即可。

3. 枸杞紅豆湯
材料：紅豆、枸杞、水、冰糖
做法：
1）將紅豆浸泡2-3個小時，用清水沖洗乾淨。
2）將紅豆放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸。
3）轉小火慢煮約60分鐘，至紅豆爛熟。
4）加入枸杞和冰糖煮5分鐘，即可享用。

4. 雪梨蛤蜊湯
材料：雪梨、蛤蜊、薑片、鹽
做法：
1）蛤蜊洗淨，用鹽水浸泡30分鐘，然後沖洗乾淨。
2）將雪梨去皮，切成塊狀。
3）鍋中加入適量水，加入蛤蜊和薑片煮沸。
4）煮沸後加入雪梨塊，繼續煮10分鐘。
5）最後加入適量的鹽調味即可。

5. 黑木耳雞蛋湯
材料：黑木耳、雞蛋、薑片、鹽
做法：
1）將黑木耳用清水泡發，洗淨瀝乾，切成絲狀。
2）將黑木耳絲放入鍋中，加水煮沸。
3）雞蛋打入碗中，打散備用。
4）鍋中加入適量的鹽和薑片，煮沸後慢慢倒入雞蛋液，攪拌均勻即可。