為什麼不能喝隔夜茶

有幾個原因不能喝隔夜茶：

1. 茶葉中的咖啡因會逐漸氧化，使茶的味道和香氣變差，失去原本的鮮味。

2. 隔夜茶容易受到細菌和黴菌的汙染，尤其是在室溫下儲存的茶更容易生長細菌。喝下被汙染的茶可能引發食物中毒或其他消化系統問題。

3. 隔夜茶中的營養物質也會逐漸損失，特別是維生素C會因氧化而降解。而新鮮沖泡的茶葉含有更多的有益成分。

4. 有些茶葉中含有重金屬，如鉛，隔夜後容易溶出，對人體健康有害。

因此，建議最好是不要喝隔夜茶，儘量選擇新鮮沖泡的茶葉來保證品質和衛生。