冬筍豌豆湯怎麼做 製作冬筍豌豆湯的方法

1、主料：竹筍500g、豌豆300g、雞蛋2個。

2、輔料：食用油適量、鹽適量、味精適量。

3、竹筍去皮、洗淨，改刀切片。

4、豌豆與竹筍一起從洗乾淨。

5、起鍋，加入兩勺油。

6、油熱後，倒入豌豆與竹筍翻炒。

7、倒入一碗水，並蓋上鍋蓋大火加熱。

8、雞蛋打散。

9、鍋內燒開後，倒入雞蛋液，再煮開。最後加入鹽、味精調味即可。