豬肉的三角肌來自哪個部位 豬肉的三角肌來自於哪個部位
來源:時尚少女範 3.08W
1、豬肉的三角肌來自豬的前後腿上部。
2、豬肉的三角肌表層脂肪修淨,肌膜不破,色澤鮮紅或深紅、有光澤、脂肪呈乳白色或粉白色,有豬肉固有的氣味,無異味,冷凍良好,肉質緊密,有堅實感,煮沸後肉湯透明澄清,脂肪團聚於表面,具特有香味。
1、豬肉的三角肌來自豬的前後腿上部。
2、豬肉的三角肌表層脂肪修淨,肌膜不破,色澤鮮紅或深紅、有光澤、脂肪呈乳白色或粉白色,有豬肉固有的氣味,無異味,冷凍良好,肉質緊密,有堅實感,煮沸後肉湯透明澄清,脂肪團聚於表面,具特有香味。