九層塔大蔥炒雞蛋的做法 家常九層塔大蔥炒雞蛋的做法

1、原料：雞蛋、九層塔、大蔥、油、鹽、胡椒粉。

2、將九層塔，大蔥切碎放入雞蛋一起攪拌均勻。

3、加少許鹽，胡椒粉攪拌均勻。

4、熱鍋放油，稍微比平時炒菜要多一點，油溫七成熱時倒入混合雞液，用筷子輕輕攪動，至雞液凝固。

5、然後多翻炒幾下，表面有點焦黃，更香。