生松子和熟松子有什麼區別 生松子和熟松子的區別介紹

1、食用口感不同

生松子吃起來會嚐到明顯的青澀味兒，而熟松子吃的時候會感覺到松香味變淡，取而代之的是一種油脂的香味。

2、營養價值不同

熟松子在炒制過程中會流失部分營養，雖然松子的口感變好了，但食用功效卻比生松子要差一些。