螃蟹怎麼清蒸著吃 螃蟹如何清蒸著吃

1、食材：大閘蟹500克，生薑25克，蔥10克，啤酒500毫升，醋50克。

2、尤其是品質棒的大閘蟹，直接上鍋清水蒸。

3、做大閘蟹之前一定要記得先放鹽水裡泡上兩個小時，讓螃蟹吐一下髒東西，然後再用牙刷刷乾淨。

4、上鍋蒸的時候千萬不要開啟綁螃蟹的繩子，靜靜等待十五分鐘，就可以享用美味的大閘蟹了！