知道四川油炸餈粑的做法嗎 四川油炸餈粑怎樣做

1、材料：餈粑250克。

2、輔料：雞蛋1個。

3、調料：植物油適量。

4、餈粑隨意切塊。

5、雞蛋放碗中，攪拌成蛋液。

6、鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱。

7、餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃。

8、出鍋後，放吸油紙上去掉多餘的油，裝盤即可食用。