木耳菜禁忌人群 木耳菜適宜人群

1、木耳菜禁忌人群：木耳菜無副作用，一般人均可食用，但下列人群最好是少吃或不吃，以免引起不適。

（1）孕婦及脾胃虛寒者少食、慎食。

（2）消化功能弱的人以及處於月經期的女性儘量不吃。

（3）腹痛瀉痢患者不宜吃。

2、木耳菜的適宜人群：

（1）便祕者，面板炎患者：木耳菜因富含維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質，有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效。可用於治療便祕、痢疾、癤腫、面板炎等病。

（2）高血壓患者，老年人：木耳菜熱量低、脂肪少，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿等功效，極適宜老年人食用。

（3）青少年：木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他專案與莧菜不相上下。木耳菜是補鈣的佳品，青少年多吃有助於骨骼生長。