苦瓜木耳涼拌的做法 苦瓜木耳涼拌的做法步驟

1、準備用料。苦瓜、黑木耳、紅椒、油、鹽、香油、涼拌汁。

2、苦瓜去籽去瓤後切成絲。

3、木耳用水泡發洗淨。

4、將木耳切成絲，紅椒切成圈。

5、鍋里加入適量的水，再加入鹽和油。

6、放入苦瓜和木耳焯燙片刻，撈出備用。

7、將木耳和苦瓜放入碗中，加入鹽拌勻。

8、加入涼拌汁和紅椒拌勻即可。