冰鎮酸梅汁的做法

冰鎮酸梅汁的做法：

所需材料：
- 300克酸梅
- 800毫升水
- 適量冰糖或蜂蜜（根據個人口味）
- 適量冰塊
- 適量檸檬片或薄荷葉（裝飾用）

步驟：
1. 將酸梅用清水洗淨，用刀輕輕割開酸梅的表皮以釋放梅子的酸味。
2. 將酸梅放入容器中，加入水浸泡30分鐘至1小時，讓梅子充分浸泡並釋放出味道。
3. 將浸泡好的酸梅和水一起倒入攪拌機中，攪拌均勻至梅子完全打碎。
4. 若不喜歡梅子渣，可以將梅汁倒入濾網中過濾，去除梅渣。
5. 將梅汁倒入玻璃容器中，根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，攪拌均勻溶解。
6. 將製作好的酸梅汁放進冰箱冷藏至少1小時，使其冷卻。
7. 準備冰塊，將冰塊放入杯中。
8. 將冰鎮的酸梅汁倒入杯中，裝飾一片檸檬或薄荷葉。
9. 可以根據個人喜好加入其他水果，如橙子片或葡萄等。
10. 慢慢品嚐這杯清爽的冰鎮酸梅汁，享受夏日的清涼。

希望這個方法對你有幫助！