關於冰鎮的時尚百科
1、主料：蝦仁300克,黃瓜100克2、調料：植物油15克,料酒10克,江米酒15克,澱粉(玉米)5克,鹽3克,姜3克3、將蝦仁加澱粉、水攪拌均勻；4、黃瓜洗淨，切成片；5、炒鍋注油燒至六成熱，放入蝦仁炸熟，撈出控油；6、炒鍋注油燒熱，下入薑末熗...
1、食材：雞爪適量，冰糖6粒，老抽半勺大概25毫升，生抽兩勺50毫升一勺，片糖半片，姜4片，料酒4勺，滷肉包1包。2、雞腳冷水下鍋，放薑片姜，幾片香葉，香葉大概就4到5片，然後放一勺料酒去腥！大火煮開！去掉血末，大概煮15分鐘就可以了！3、煮好的...
1、食材：青瓜、芥末醬、金標醬油、冰塊。2、做法與步驟：青瓜去皮，均勻的切成條狀，然後去籽，小夥伴們不要偷懶不去籽哦，因為這會影響到口感。3、然後呢，擺盤，放冰箱一下十分鐘，冰塊放在青瓜上就可以了。...
1、首先購買新鮮的白蘿蔔十斤上下，洗淨後把水份搞幹；2、用刀將乾淨的蘿蔔切皮下來，再削成稍厚些的長條狀3、然後用刀再切成一寸上下的斜長方塊4、蘿蔔皮削完後盛裝於乾淨無油的容器中，放入適量鹽、適量白糖進行醃漬，約三小...
冰鎮紅豆湯的做法：材料：-紅豆1杯-水4杯-冰塊步驟：1.先將紅豆洗淨，然後泡在足夠的水中浸泡4-6個小時，或者過夜。2.將泡好的紅豆瀝乾，並放入鍋中加入適量的水。3.將紅豆煮沸後，轉小火慢燉30-40分鐘，直到紅豆熟軟。4.關火後，用勺...
雖說初夏時分,但是天氣漸漸炎熱起來,食慾下降了不少,想吃點簡單清爽的下酒菜,小酌冰過的清酒。清酒比啤酒要更適合搭配菜餚,不會奪佔佳餚的特色反而還會增加菜餚的新鮮度。這裡小編先分享給大家我的私藏小酒日本盛鋁...
1、冰鎮芒果汁的做法首先備好食材：芒果肉150克、水150克、冰塊適量、榨汁機一臺、杯子1個。2、處理芒果:將準備好的芒果洗淨後，切成塊狀。3、材料放入榨汁機:將切好的芒果放入榨汁杯裡，杯內加和芒果1:1的水。4、啟動榨汁...
1、材料：未結晶的蜂蜜1瓶、檸檬6個、空玻璃瓶1個。2、工具：刀、案板、水盆、水、鹽、勺子、筷子、抹布。3、用鹽在檸檬表面上搓洗2-3分鐘。然後將搓洗過的檸檬放入事先準備好的清水中，洗淨，然後涼幹，如果趕時間可以用乾淨...
1、超簡單的冰鎮檸檬水的做法首先準備一個帶蓋的大玻璃瓶（其他容器也可以），一到兩個檸檬，一袋冰糖。2、先把純淨水燒開，燒開後放入適量冰糖，用筷子攪拌使其完全融化，放涼備用。3、把買來的檸檬清洗乾淨，去除皮和籽，然後切塊。4...
1、首先把小南瓜去皮，然後扣出南瓜子，切塊。2、大火煮開水，放入南瓜塊，再煮30分鐘至南瓜軟爛（我個人比較喜歡軟爛的，如果不喜歡軟爛的可以不用煮那麼長時間，用筷子戳南瓜，可以輕鬆戳進去就說明可以了）放入糖。3、出鍋冷卻後放...
1、糯米提前一天用清水浸泡，期間注意換水，保持糯米的新鮮和潔淨；2、新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細的將內部的果肉和果汁撈出，注意不要挖破；3、將糯米瀝乾水分後，加入適量的果肉和果汁拌勻，放入3-4顆冰糖，適量葡萄乾，添充到之前挖好...
1、蔥洗淨後切段拍扁；薑片洗淨拍扁；蒜洗淨去皮拍扁。2、將草果拍碎，與其他材料—起放入棉布袋中包好。3、熱鍋，倒入約3大匙色拉油燒熱，放入材料以小火爆香，再加入其他材料以大火煮至滾沸，轉小火續煮約10分鐘，至香味散出即可。...
1、食材：綠豆100克、金桔30克、糯米100克、蜜棗30克、冬瓜糖30克、紅綠絲適量、冰糖水適量。2、先煮冰糖水，煮沸騰後冷卻，放進冰箱冷藏待用。3、綠豆浸泡四個小時以上。4、糯米同時浸泡。5、糯米放進碗裡，加入適量的清水，...
茶水冰鎮過夜後雖然口感可能會變得不太好，但通常來說是可以喝的。然而，需要注意的是，茶葉中含有一定的鞣酸，如果茶水冰鎮後放置時間過長，可能會導致茶水出現微生物滋生，從而導致食物中毒。因此，如果茶水冰鎮過夜後有異味或者...
1、材料：蘿蔔適量。2、蘿蔔切片醃鹽靜置半小時後過水。3、過水後的蘿蔔濾幹多餘水分，把指天椒，蒜切好。4、把辣椒，蒜，醋，冰糖按自己的口味調好，倒入濾幹水分的蘿蔔拌勻。5、把拌勻的蘿蔔放入冰箱冰鎮一個晚上，第二天就可以拿...
1、紅茶包加熱水泡2分鐘，熱水只需沒過茶包即可。2、撈出茶包，加入1小勺速溶咖啡粉拌勻。3、杯子內放冰塊，倒入紅茶咖啡液。4、倒入適量三花淡奶/牛奶。5、依個人口味加入糖。6、加入一小撮鹽提味。...
1、先稱澳鮑有多重，如果是一斤左右泡20分鐘之後再進行下一步。先把鮑魚刷乾淨，用刷子刷，把黑色的刷掉。2、在鍋中燒入開水，開水好之後，將鮑魚放進去泡20分鐘，然後再把它放入涼水中泡冷，再用清水沖洗，把鮑魚肉給摳下來。3、然...
冰鎮醪糟湯是一道清涼可口的湯品，以下是它的做法：材料：1.醪糟200克2.冰糖30克3.冷開水適量4.冰塊適量5.蜂蜜適量（可選）6.果仁（如腰果、核桃等）適量（可選）步驟：1.將醪糟用清水浸泡30分鐘，然後撈出瀝乾水分。2.將浸泡好的醪糟放入...
1、苦瓜1根、雪碧300ml、桂花蜜3勺（蜂蜜）、紅棗幾顆、檸檬半顆。2、苦瓜洗淨對半切開，掏去白瓤。3、切成薄片。4、起鍋倒入適量清水，滴入幾滴薄油，放入少許鹽燒開至沸騰。5、放入切好的苦瓜薄片，焯水至變綠色。6、撈出放入...
1、將冰菜洗淨，放入水中浸泡。2、將冰菜切段備用，將蒜頭切成蒜末，將小米椒切成小段。3、將小米椒、蒜末放入調料碗中，在碗裡倒入鹽半勺、雞精半勺、白糖一勺。4、放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，將調料攪拌均勻。5、將調...
1、冰鎮八爪魚的用料：八爪魚500克、食鹽適量、蔥適量小米椒1個、蒜2瓣、生薑適量、醬油適量、芥末適量、醋適量、糖一點點、冰塊適量。2、八爪魚解凍，清洗一下開始處理去除內臟和眼睛。3、放入食鹽，搓一分鐘左右，然後清水...
1、材料:鵝肝100克，冰鎮紅酒10克，雕瓜50克。調料雞粉3克，鹽1克，陳年花雕5克，上湯150克，黃雞油3克，溼澱粉2克。2、鵝肝加雞粉、鹽、陳年花雕、黃雞油醃漬5分鐘，入盤中上籠大火蒸5分鐘至熟，取出放入盤中。3、雕瓜入沸水中大火汆1...
1、原料：銀耳、蓮子、百合、冰糖。2、做法步驟：把全部材料先泡發好，洗淨。銀耳撕碎，全部放進湯鍋裡，加入適量水中火燒開，轉小火慢燉一個小時。煮至蓮子軟爛，銀耳出膠，放入冰糖即可，然後放入冰箱，冰鎮更美味哦。...
1、取芒果肉打成泥，杯子下面先鋪一層醪糟，再加一層芒果泥，這樣一層一層鋪好即可。2、選擇醪糟要稠點不帶湯的那種比較好吃些，一般市場買的都帶有糖，所以這個就沒有另外加糖，喜歡甜的可以額外加糖。3、不要選擇發酵時間太久...
冰鎮南瓜湯是一道清涼爽口的夏季食品。下面是製作冰鎮南瓜湯的簡單步驟：材料：-500克南瓜-1個酸奶-1勺檸檬汁-鹽和黑胡椒適量-適量沙拉配料（如薄荷葉、歐芹等）步驟：1.將南瓜去皮，切成小塊。2.將南瓜塊放入沸水中煮熟，直到變軟...
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