發酵罐材料
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發酵罐可以用不鏽鋼、玻璃、陶瓷和塑料等材料製成。其中,不鏽鋼和玻璃比較常見和安全,陶瓷是傳統的發酵罐材料,塑料則需要選用食品級的材料,避免塑料釋放有害物質影響食品安全。選擇材料時需要考慮發酵罐的用途、發酵食材的種類、發酵時間和環境等因素。
發酵罐可以用不鏽鋼、玻璃、陶瓷和塑料等材料製成。其中,不鏽鋼和玻璃比較常見和安全,陶瓷是傳統的發酵罐材料,塑料則需要選用食品級的材料,避免塑料釋放有害物質影響食品安全。選擇材料時需要考慮發酵罐的用途、發酵食材的種類、發酵時間和環境等因素。