關於做紅膏的時尚百科
1、把梭子蟹洗淨。2、按每斤水150克鹽的比例，可加入適量的花椒和生薑，調製好滷水。3、將蟹肚朝上直接浸入滷水內，蟹每500克，約需100克鹽，水量以蓋滿蟹塊為準。4、醃漬8小時至12小時左右即可（根據個人口味適當調整浸泡時間）。...
1、食材：紅糖100g、姜200g、大棗200g、水1500ml。2、姜洗淨，不用去皮，切碎放料理機裡打成泥狀。3、紅棗洗淨去核，切小塊蛋花料理機中攪打。4、把攪打好的姜和大棗、紅糖放入鍋裡。5、放入適量的水，水煮開後轉小火，煮制湯汁...
1、紅膏蟹這種東西最常見的吃法就是整隻放在鍋裡面清燉的，人們買了紅膏蟹這種東西以後應該用水清洗乾淨，特別是它的蟹鉗還有蟹鰓這些部位都要特別清洗，清洗乾淨以後，放在鍋中的油裡面，再加入一些花椒大料這些調料清燉就可...
1、可以用腮紅刷子蘸取適量的腮紅，然後自然塗抹在臉頰上，讓臉頰看起來白裡透紅。也可以用手塗抹，用手蘸取適量的腮紅，然後塗在臉頰上，再用手指將它慢慢暈染開就可以了。2、腮紅膏是一款膏狀的腮紅，一般適合乾性面板使用。這...
紅膏蟹是一道非常美味的海鮮菜品，下面是一種簡單的方法來製作紅膏蟹：所需材料：-活蟹2只-薑片適量-大蔥段適量-料酒適量調料：-生抽適量-老抽適量-白糖適量-料酒適量-薑末適量-蒜末適量-雞精適量-食用油適量步驟：1.將蟹洗淨，...
1、紅膏蟹這種東西最常見的吃法就是整隻放在鍋裡面清燉的，人們買了紅膏蟹這種東西以後應該用水清洗乾淨，特別是它的蟹鉗還有蟹鰓這些部位都要特別清洗，清洗乾淨以後，放在鍋中的油裡面，再加入一些花椒大料這些調料清燉就可...
1、原料：梭子蟹3只、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。2、調味熗料煮開，涼後加米醋。蔥打結，同薑片一起泡在涼後的料水裡。3、蟹用冷開水洗淨，蟹鉗拍碎。4、先去蓋，把邊上的腮...
1、準備材料：雲南元寶紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞，老薑各適量。2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。3、老薑加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁（如果怕辣，可以用嫩一點的生薑）。4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中，打成泥狀。枸...
1、將雪梨削皮備用。2、雪梨切絲。(如家有攪拌機,可以用機器代替)3、將梨剁成末，放入薑絲、冰糖，碾碎的羅漢果。小火煨煮半小時(不加水)。4、熬製半小時後起鍋。5、用紗布擠出多餘的汁。6、用小火慢慢熬製，直至湯汁變得...
1、放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裡看它是否合適。然後繫上紅膏蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。2、在泡沫箱中加水，直到水淹沒過紅膏蟹表面。然後蓋上泡...
1、地瓜剛從地裡收回來，要經過清洗，要洗得仔細，不然做出來的地瓜粉會有砂子。2、輾碎後的地瓜碎，要放到水裡充分的溶解，然後用細密的編織帶進行擠壓，有些還在墊成紗布，擠壓後流出的溶液，看上去很髒，但是經過數天的沉澱，凝固物就...
1、紅參放冷水浸泡12小時，水以高出藥面大概10cm為宜。2、浸泡之後用武火煎煮至水開，然後再煮大概2個小時。3、用紗布過濾、濾取煎液此為第一煎，煎一道取一道煎液，紗布過濾一次，再加一道水，依此方法，分別收取第二、第三煎藥液...
1、菜市場買紅膏蟹一隻，用高濃度的鹽湯泡蟹一晚製成鹹蟹。2、掰開蟹臍，用個牙刷邊刷邊沖洗一遍，角落不要遺漏。3、掀開蟹蓋（背甲）放一邊，取掉兩邊蟹腮，怕寒的人還可以取出中間蟹心，也叫蟹六角板。我們食蟹一般是沒取出的。4、...
1、用料：核桃仁100克，若羌紅棗80克，枸杞50克，熟黑芝麻100克，麥芽糖100克，紅糖20克，水50ml。2、紅棗洗淨晾乾，去核切長條，紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘，黑芝麻小火炒熟。3、烤盤刷油或在容器鋪上油紙。4、鍋中水燒開，加入麥芽...
1、原料：梭子蟹3只、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。2、調味熗料煮開，涼後加米醋。3、蔥打結，同薑片一起泡在涼後的料水裡。4、蟹用冷開水洗淨，蟹鉗拍碎。5、先去蓋，把邊上的...
1、食材：紅膏蟹一隻、薑末適量、蒜末適量、小紅辣椒3個、蔥花適量、色拉油30G、蒸魚豉油適量、料酒適量。2、紅膏蟹從冰箱取出，待回溫解凍半個小時後挖開蟹蓋，去除蟹密蘇，用清水逐一清洗，清洗時可以用流動水，蟹腳可以用刷子...
1、先準備好材料：雲南元寶紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞，老薑各適量。2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。3、老薑加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁。（如果怕辣，可以用嫩一點的生薑。我用的是老薑，沖水喝會有些辣味，不過能...
1、食材：乾紅棗300g、紅糖200g、生薑300g、清水100ml。2、把紅棗洗淨去核（直接用用菜刀拍扁後，核就輕鬆去除，也可以用刀切）。3、生薑去皮剁碎，也可以用絞肉機絞碎；紅糖切碎備用。4、把去核的紅棗，放入蒸鍋中蒸煮15分鐘。5、把...
1、首先蟹要選活的。想要看出螃蟹有紅膏可以看螃蟹的外殼，比如你去菜市場買螃蟹，挑選了幾隻之後，可以依次拿出來在太陽光底下看看他們的外殼，外殼的兩側（也就是2個角的地方）如果有紅色就說明有紅膏。2、梭子蟹肉質是不是肥...
1、主料：阿膠（500克）、核桃（150克）、黃酒（1瓶）、黑芝麻（200克）、紅棗（150克）；輔料：碎冰糖（250克）。2、做法：阿膠敲成小塊狀放入碗中，好的阿膠是一敲就碎的；3、倒入黃酒泡三天，將阿膠泡軟。如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了；4、泡...
1、原料：石榴1個、蜂蜜200g。2、取新鮮的石榴剝皮，留下石榴粒。3、將石榴粒放在榨汁中，榨成石榴汁。4、將石榴汁倒入鍋中，加入蜂蜜200g小火慢慢熬製。5、等待蜂蜜黏稠關火靜置半小時，蜂蜜變成膏體就製作好了。...
1、首先把紅膏蟹解凍，然後用刷子刷乾淨。2、鍋裡放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上。3、剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮筋。4、把紅膏蟹肚臍往上擺，水裡加薑片，料酒。5、然後蓋好鍋蓋，大火蒸12分鐘，悶2分鐘即可。6、用薑末，料酒，...
1、食材：姜500g、紅棗500g、紅糖500g。2、姜洗淨，不用去皮。3、用工具將姜磨成薑蓉。4、磨好的薑蓉待用。5、紅棗洗淨，用剪刀將紅棗剪碎，並去除棗核。6、將薑蓉與紅棗放進燉盅中。7、加入紅糖。8、隔水蒸燉。9、快燉3個小...
1、材料：大棗200克、山楂8個（幹山楂40克左右）、生薑60克、紅糖7大匙左右。2、紅棗用溫水泡發，洗去表面浮塵，並去掉棗核。3、山楂加一勺麵粉，用清水洗淨，切成小塊。4、生薑洗淨連皮切成末。5、紅棗和山楂放入小鍋裡（最好是砂鍋...
1、先準備好材料：雲南元寶紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞，老薑。2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。3、老薑加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁。（如果怕辣，可以用嫩一點的生薑。老薑沖水喝會有些辣味）4、蒸熟去核後的紅棗放...
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