紅茶大葉種好還是小葉種好

紅茶大葉種和小葉種都有各自的特點和優點，因此無法簡單地說哪種更好。

大葉種：一般產於中國大陸的福建、雲南、四川等地，葉子較大，質地較厚，膠質含量和茶多酚較高，適合製作工藝比較複雜的紅茶品種，如正山小種、金駿眉等。大葉種的茶湯呈現紅豔醇厚，口感較濃郁。

小葉種：一般產於印度、斯里蘭卡、肯亞等地，葉子較小，質地較薄，茶多酚、咖啡鹼含量較高，適合製作一些比較簡單的紅茶品種，如紅茶奶茶等。小葉種的茶湯呈現紅色，口感較清淡，香氣較高。

因此，選擇紅茶大葉還是小葉種要根據個人口味偏好和製作目的而定，都有各自特點值得品嚐和探索。