鴿子枸杞湯的做法

鴿子枸杞湯的做法如下：

材料：
- 鴿子 1只
- 枸杞 10克
- 薑片 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 鴿子洗淨，剁成塊狀，放入沸水中焯水，撈出後用清水沖洗乾淨，備用。
2. 取一個燉盅，將鴿子塊放入盅中，加入適量的清水，加入薑片和適量的料酒。
3. 將燉盅放入蒸鍋中，大火蒸煮40分鐘。
4. 取出燉盅，將枸杞洗淨加入盅中，加蓋繼續蒸煮15分鐘。
5. 取出燉盅，加入鹽調味，攪拌均勻即可享用。

溫馨提示：
1. 鴿子肉性涼，適宜體虛久病體寒的人食用，但孕婦和月經期女性不宜食用。
2. 枸杞有滋補肝腎、明目等功效，適量食用有益健康。
3. 由於鴿子肉質嫩滑，可以根據個人口味加入一些其他調料，如薑絲、蔥段等，增加風味。