豬腰枸杞子湯的做法

豬腰枸杞子湯是一道營養豐富的湯品，可以提高免疫力和補腎養陰。以下是豬腰枸杞子湯的做法：

所需材料：
- 豬腰：2個
- 枸杞子：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將豬腰清洗乾淨，用刀切開，去除油脂和脂肪，切成薄片，用料酒和鹽醃製10分鐘。
2. 熱水中放入少許油，將醃製好的豬腰放入煮水中焯水，焯水去腥。
3. 煮一鍋水，放入醃製好的豬腰，薑片和適量的枸杞子。
4. 大火煮沸後，轉小火慢燉30分鐘至豬腰變軟。
5. 最後加入適量鹽，即可關火。

溫馨提示：
- 在焯水時可以加入少許黃酒，去腥效果更好。
- 枸杞子的數量可以根據個人口味調整，喜歡濃郁口感的可以多放些。
- 煲湯時間不宜太長，以免豬腰過熟造成肉質過硬。