熟大米飯怎麼弄好吃 熟大米飯如何弄好吃
來源:時尚少女範 1.54W
1、食材:熟米飯250g、蝦300g、雞蛋2個、麵粉和澱粉各100g、黑白芝麻各5g、烤海苔1片、鹽0.2g、油適量、壽司醋少許。
2、去掉蝦頭、蝦線、外衣,留尾,用剪刀剪去腹部的筋使其變直。
3、用雞蛋液與澱粉一起勾制天婦羅液。
4、將蝦滾上面粉,蘸天婦羅液,放入油鍋炸至酥脆撈出備用。
5、黑白芝麻各半,清洗乾淨,放在炒鍋裡焙熟備用。
6、將剩米飯蒸透置於容器裡,淋入少許壽司醋鹽,撒上炒熟的芝麻。
7、在保鮮膜上鋪上調製好的米飯,再把炸好的蝦放在上面,裹成飯糰並裹緊。
8、把烤海苔剪成長條,纏繞在製作好的飯糰上即可。