鮑魚炒之前需要焯水嗎 鮑魚炒之前是否需要焯水

1、鮑魚炒之前需要進行焯水。

2、鮑魚的食用的時候，是可以進行焯水的，鮑魚焯水，可以將其中的腥味以及雜質清洗乾淨，使其口感更加好，但要注意鮑魚焯水時間不易過長，時間一長很容易導致鮑魚口感變老，降低其食用價值，一般建議將鮑魚焯水1-2分鐘左右即可。