土豆肉片卷怎麼做 美味土豆肉片卷做法詳解
來源:時尚少女範 2.29W
1、材料準備:土豆2個,豬肉130g,食鹽、雞粉、番茄醬、生粉、胡椒粉、調和油均適量。
2、豬肉洗淨後切片;肉片用食鹽、澱粉、香油抓勻,醃製片刻。
3、土豆去皮洗淨後切成稍厚一點的片,用清水浸泡片刻,土豆撈出,瀝乾水分。
4、炒鍋燒熱,倒入植物油;植物油燒熱後,放入豆瓣醬紅油炒香。
5、放入肉片翻炒至顏色變白。
6、放入土豆片翻炒,加入適量清水,燜煮片刻。
7、食材快熟時,調入生抽,調入食鹽和雞精,接著再翻炒均勻關火即可。