豬肉皮怎麼做好吃又軟 豬肉皮如何做好吃又軟

1、食材：豬皮、青紅尖椒、蔥薑蒜、黃豆豉、食用油、雞精、料酒。

2、把豬皮上的毛清洗乾淨，洗淨，放在鍋中煮15分鐘。

3、豬皮煮好之後切條備用。

4、熱鍋放油燒熱後，加入蔥薑蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

5、加入切好的豬皮、料酒翻炒1分鐘，加入青紅尖椒翻炒1分鐘後倒入雞精攪拌均勻即可。