灰灰菜可以吃嗎 灰灰菜能進行食用嗎

1、灰灰菜可以吃。

2、灰灰菜又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。還含有揮發油、藜鹼等特有物質。因灰灰菜的生長特性為野生，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。