清燉江鰱怎麼做 如何做清燉江鰱

1、用料：鰱魚一條、蔥兩根、姜幾片、酒幾滴、油兩勺、鹽少量。

2、食材有鰱魚洗乾淨後切塊備用。

3、準備好蔥和薑片。

4、鍋中倒入兩勺油燒開熱後倒入準備好的魚塊煎。

5、倒入幾滴白酒去魚腥味。

6、然後加入一大碗水。

7、放入薑片和蔥花大火燒開，改中火燉半小時改小火再燉十幾分鐘左右。

8、燉至湯濃白後加入適量鹽調味。

9、出鍋前撒上蔥花關火。

10、然後盛入碗中就可以享用了。