新鮮的香菇怎麼洗乾淨

要將新鮮的香菇洗乾淨，可以按照以下步驟進行：

1. 將香菇放在水下輕輕沖洗，可以用手輕輕搓洗表面的泥土和雜質。
2. 使用軟毛刷（如牙刷）輕刷香菇的表面，確保將頑固的泥土和細菌去除。
3. 對於頂部泥土較多的香菇，可以用小刀輕輕削去泥土的表層。
4. 用清水進行最後的沖洗，確保所有的泥土和雜質都被洗淨。
5. 將洗淨的香菇放在漏網上或吸水紙上，讓多餘的水分自然滴乾。

注意事項：
1. 不建議將香菇浸泡在水中，避免香菇吸水變得發軟。
2. 在洗菇過程中要輕柔手法，避免損壞香菇的質地。
3. 如果嫌麻煩，也可以使用香菇刷或者牙籤逐個清理。