怎麼洗香菇乾淨

洗香菇的步驟如下：

1. 準備一盆清水，將香菇放入水中浸泡約10-15分鐘。浸泡時間稍長一些可以讓香菇更徹底地吸水。

2. 用手輕輕搓動香菇，以去除表面的泥土和雜質。注意不要過度搓動，以免損壞香菇的質地。

3. 將浸泡後的香菇取出，並用清水沖洗，以徹底洗淨。

4. 如果香菇有柄，可以用刀輕輕颳去香菇柄上的泥土。

5. 需要使用的話，可以將香菇瀝乾水分備用，或用廚房紙巾輕輕擦乾。

請注意，香菇是屬於吸水性較強的食材，所以在處理的過程中要避免過度搓動或過長時間浸泡，以免損失香菇的口感和營養。