赤霞珠單寧高嗎

作為一種葡萄品種，赤霞珠的單寧含量是相對較高的，但並不是所有赤霞珠葡萄酒的單寧含量都是高的，這取決於具體的葡萄酒釀造方法及產地等因素。一般來說，赤霞珠在新世界的產區，如加州、澳大利亞等地的赤霞珠葡萄酒的單寧含量相對較高；而在舊世界的產區，如波爾多、羅訥河谷等地的赤霞珠葡萄酒的單寧含量則相對較低。同時，在赤霞珠葡萄酒的釀造過程中，酒廠也可以採用不同的釀造技術和裝置來調控單寧含量。因此，赤霞珠單寧是否高，需要具體看生產商的釀造方式和選用的葡萄果實。