饅頭怎麼蒸好吃

蒸饅頭的步驟如下：

1. 準備材料：麵粉、酵母、白糖、溫水。
2. 將麵粉倒入一個容器中，加入適量的酵母和白糖。
3. 逐漸加入溫水，邊加邊用手或筷子攪拌，直到麵粉變成光滑的麵糰。
4. 將麵糰揉成一個圓球狀，蓋上溼布或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1-2小時，直到麵糰體積增大一倍。
5. 發酵好的麵糰放在案板上，揉搓幾次，將氣泡排出。
6. 將麵糰分成小塊，然後用手搓成圓形的饅頭。
7. 將饅頭放在蒸鍋裡，用蓋子蓋好。
8. 將蒸鍋放在火上，開火蒸5-10分鐘，直到饅頭變得蓬鬆軟糯。
9. 關火後，等待幾分鐘，稍微放鬆，再開啟鍋蓋，饅頭就可以食用了。

小提示：在蒸饅頭時，可在水中加入少許白糖或白醋，可以讓饅頭更加發軟和白嫩。另外，蒸的時間根據饅頭的大小和蒸鍋的效能可能會有所不同，可根據實際情況進行調整。