芥蘭苗怎麼做好吃

芥蘭苗可以做成炒菜、涼拌或者煮湯等多種方式，下面是其中一個做法：

材料：
- 芥蘭苗
- 大蒜
- 生薑
- 鹽
- 食用油

步驟：
1. 芥蘭苗洗淨，去除底部堅硬的部分，切成段狀。
2. 大蒜和生薑切成末備用。
3. 熱鍋冷油，將蒜蓉和薑蓉放入鍋中炒香。
4. 倒入芥蘭苗，快速翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。

溫馨提示：芥蘭苗炒制時間不宜過長，以保持其脆嫩口感。可以根據個人喜好新增少許生抽或者雞精等調味品，增加風味。