貴州血豆腐怎麼做好吃

貴州血豆腐是一道具有獨特風味的貴州特色小吃，下面是一種製作方法：

材料：
- 血豆腐
- 蒜瓣
- 幹辣椒
- 花椒
- 薑片
- 醬油
- 鹽
- 白糖
- 食用油

步驟：
1. 將血豆腐切成小塊，備用。
2. 鍋中加入適量的食用油，加熱後放入蒜瓣、薑片、幹辣椒和花椒，小火慢炒出香味。
3. 加入適量的醬油，炒勻。
4. 加入少許水，再加入適量的鹽和白糖，煮沸。
5. 將切好的血豆腐放入鍋中，煮幾分鐘，讓血豆腐充分入味。
6. 煮熟後，將鍋中的水分煮幹，使血豆腐表面稍微焦色。
7. 取出裝盤，可以撒上一些蔥花作為裝飾。

煮好的貴州血豆腐香辣可口，口感細膩，非常適合作為一道下飯菜品。