海蔘花湯的做法

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海蔘花湯的做法

海蔘花湯是一道傳統的滋補湯品,主要以海蔘和花菇為主要材料。下面是海蔘花湯的簡單做法:
所需材料:
- 海蔘:150克
- 花菇:100克
- 雞肉清湯:適量
- 薑片:適量
- 蔥段:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量

製作步驟:
1. 海蔘洗淨,用料酒浸泡15分鐘,然後用清水沖洗乾淨。
2. 花菇泡軟,切成薄片。
3. 準備一個鍋,加入適量的雞肉清湯,放入薑片和蔥段,煮沸。
4. 將海蔘和花菇放入鍋中,煮3-5分鐘,待海蔘和花菇熟透。
5. 最後加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示:
1. 海蔘不宜與辛辣食物同時食用,以免引起消化不良。
2. 海蔘煮熟後口感更佳,可以根據個人喜好煮制時間。
3. 可根據個人口味新增適量的調料,如胡椒粉、雞精等。

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