雞瓜子怎麼炒好吃 怎樣炒雞瓜子好吃

1、準備材料：雞爪、油、鹽、蔥、姜、芹菜、蒜、蠔油、醬油。

2、將雞爪洗淨，切成兩半，姜切絲，蔥和芹菜切小段，蒜剁碎。

3、鍋下油燒熱，放蒜姜炒香，放雞爪翻炒。

4、加鹽、醬油上色，再加清水燜5分鐘。

5、放芹菜和蔥翻炒幾下，加蠔油調味即可。