山藥什麼人不適合吃 哪些人不能吃山藥

1、便祕的人

我們都知道，山藥中含有豐富澱粉，所以經常胸腹脹滿、大便乾燥、便祕的人最好不要吃，等到這些症狀緩解了再吃也不遲。

2、前列腺癌患者和乳腺癌患者

山藥裡面含有一種薯蕷皁苷的成分，這種成分能夠在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。所以，對於患有前例腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友來說，最好不要吃。

3、糖尿病患者不宜多吃

雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。