經驗 泡椒鳳爪怎麼做 五步做出美味鳳爪 來源:時尚少女範 1.75W 1、泡椒鳳爪製作時要選用大個雪白的雞爪。2、煮爪時要根據原料的大小掌握其火候。 3、泡鳳爪用的酸水要時間長的老酸水。 4、泡製過程儘量在陰涼的地方進行 5、採用(好火計)鳳爪專用香料拌制,味道更香醇。 鳳爪 泡椒 五步 美味