燒烤需要錫紙嗎 燒烤需不需要錫紙

烤肉需要用錫紙完全包裹的錫紙，原因有兩點：

1、防止肉汁四濺。

2、可以防止加熱時間過久，肉變得過於乾燥。

完全包裹能夠讓食物充分的受熱，裹住水分，這樣加熱後，吃起來口味更好，不會出現不熟的情況出現。