烤披薩用油紙還是錫紙 做披薩所需材料有哪些

1、油紙。烤披薩不需要錫紙，如果使用錫紙，會使得錫紙的啞光面不斷加熱，而披薩只能平攤著放，因此披薩的底部受熱過度，可能就會烤焦、烤糊。如果不想披薩粘在盤子上，可以用吸油紙代替，或者是在烤之前刷一層油即可。

2、披薩所需材料：麵粉、泡打粉、芝士、番茄醬、迷迭香、羅勒碎、胡椒粉、洋蔥、培根、香菇、香腸。麵粉中加入泡打粉並醒面半小時，用擀麵杖將麵糰壓成九寸大小，依次加入備用食材，最後放入烤箱，220度加熱20分鐘。