豬血湯竅門 豬血湯做法

1、準備食材：豬血400克、鹽2克、油5毫升、姜3片、蔥花適量、味精2克、大蒜1瓣。

2、材料備好、姜蒜切成沫，蔥切花，豬血洗淨切片。坐鍋燒油下姜蒜沫爆香，放入豬血翻炒幾下，倒入清水。

3、燒開、燒開後小火煮5分鐘、放鹽、味精適量，撒入蔥花即可。