梅子凍的做法 梅子凍的做法介紹

1、材料：梅子醋600ml,水1800ml,吉利丁片4片,脆梅9顆。

2、先將吉利丁片用冰塊水泡軟。(約5分鐘)

3、梅子醋與水混合拌勻，比例約1:3。(可按照個人喜歡的味道酌量調整)

4、將軟化過後的吉利丁片擠乾，放入調好的梅子醋裡。

5、以小火煮至吉利丁片融化即可熄火。

6、冷卻後，在杯內放入脆梅，倒入梅子醋即可入冰箱內冰。

7、冰約半天至一天就完成了。