雙菇梅子蒸雞的做法 雙菇梅子蒸雞的做法介紹
來源:時尚少女範 2.37W
1、用料:三黃雞1只、花菇10個、口蘑10個、蔥1根、蒸魚豉油20ml、姜1塊、幹澱粉20g、料酒20ml、胡椒粉10g、鹽5g、糖10g、香油10ml、枸杞10個。
2、三黃雞洗淨,切塊,去血水。
3、蔥、姜切絲。
4、口蘑、花菇切小塊。
5、將切好的雞肉、口蘑、花菇、蔥、薑絲放在一起,加入鹽、胡椒粉、蒸魚豉油,料酒。
6、攪拌均勻。
7、加入幹澱粉,抓勻後再加入香油,攪拌均勻。
8、上蒸鍋,大火蒸30分鐘即可。
9、出鍋後撒上香菜、枸杞即可。