多寶魚怎麼做法 清蒸多寶魚做法分享

1、食材：多寶魚1條，大蔥1段，生薑1塊，紅辣椒1根，食鹽少許，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量。

2、先將蔥、姜、辣椒切成細絲，然後泡水裡備用，再將多寶魚清理乾淨。

3、然後將在多寶魚的表面打上刀花，放到蒸魚盤上面，接著放上一半的蔥薑辣椒絲。

4、然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好後倒掉蒸魚的湯汁，換上新鮮的蔥薑辣椒絲，再淋入適量的蒸魚豉油，用熱油爆香蔥薑辣椒絲即可！