關於醬煲的時尚百科
材料:黃鱔2條,大慄150克。色拉油,叉燒醬,海鮮醬,芝麻醬,沙姜粉,鹽,味精,糖,香油,胡椒粉。1、黃鱔焯水,去掉表面黏液,剞上花刀,斬段。2、大慄入油鍋炸至成熟。3、鍋中放入其餘調料調成的醬料,倒入原料,燒5分鐘即可。...
1、首先把準備好的醬肉和香腸煮1分鐘。2、煮好後拿出使用菜刀切片。3、然後在砂鍋裡抹上油。4、抹好油後,放大米和水。5、接著蓋上蓋子,使用中火煮。6、然後放入切好的肉片和香腸。7、磕入準備好的雞蛋,蓋上蓋子,燜15分鐘...
1、食材:雞1只、生薑4-5片、鹽適量、蠔油2勺、蔥適量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。2、準備電飯煲,將鹽均勻塗抹在雞上面醃製一會兒。3、將醬油,老抽,冰糖,蠔油,料酒混合在一起。4、勺2勺醬料進雞肚子,其他的淋上去...
1、食材:雞1只,醬油半碗,蠔油4分1碗,白糖4分1碗,水半碗,姜蒜適量,料酒適量,油適量,蔥1根。2、蒜,姜。剁碎。全部材料(除了水)全部攪拌,用來醃雞30~60分鐘。期間可以幫雞按摩一下,更入味,蔥綁蔥結待用。3、把電飯鍋按下煮飯鍵,預熱。把...
1、材料:肉蟹3只(重約100克/只),雞爪適量,辣醬、蔥段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。2、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半。3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用。4、鮮藕...
1、食材:細長條紫茄子10根,裡脊肉2兩,京蔥1小段,大蒜半顆,生薑適量,醬油3湯匙,料酒2湯匙,老抽1湯匙,糖1湯匙。2、細長條紫茄子去蒂,洗淨,用廚房紙擦乾表皮的水分,切滾刀塊。3、裡脊肉洗淨,剁成肉末,加入少量料酒醃製10分鐘。4、京蔥...
1、豬腰3個,黃瓜100克,芝麻醬50克,精鹽,黃酒、白糖、香油、清湯各適量。2、黃瓜洗淨,切成蓑衣狀,用少許鹽抓勻,醃漬10分鐘。芝麻醬、精鹽、白糖、香油調勻,裝小碟中。3、豬腰治淨,切大片,用黃酒、精鹽抓勻,醃漬15分鐘,入沸水氽至...
1、用料:新鮮菠蘿1500g、冰糖200g。2、做法:(1)準備好所有材料。(2)菠蘿切成小塊。(3)用料理機打碎,喜歡有果粒的小夥伴,可以打粗一點。(4)將打好的菠蘿泥倒入電飯煲中。(5)加入冰糖攪拌一下。(6)攪拌均勻,電飯煲通上電,按“煮飯鍵”,就...
1、食材:蔥末適量,生抽2勺,蠔油一勺,清水2勺。2、準備小蔥兩根,洗乾淨切碎放到鍋裡。3、然後放2勺生抽、一勺蠔油、攪拌一下。4、再倒2勺清水、衝開生抽。5、最後攪拌均勻,熬30秒。6、盛出即可,倒在煮好的美味的煲仔飯上。7...
1、用料:豬肉300g、南茄4根、蒜2塊、鹽1勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣醬1/3勺、甜麵醬1/5勺、醋1勺、料酒1勺、花椒粉1/4勺、大料粉1/4。2、南茄洗淨,切拇指粗小條。3、熱鍋熱油倒入豬肉餡翻炒,直到變白色後倒入一勺料酒...
1、食材:雞1只、醬油半碗、水半碗、姜少許、香油適量、白糖適量。2、將雞洗淨瀝乾水分,用醬油和香油均勻塗滿雞的全身,肚子裡也抹一些。然後醃製半個小時3、將薑切片,鋪在鍋底,放入少量香油,再將醃製好的雞放入鍋中,倒入水和...
1、煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。2、準備材料:大米180克、香腸80克、醬肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、鹽適量、蠔油3毫升、高湯4湯匙。3、首先鍋裡放入水,醬肉和香腸,大...
1、準備電飯煲,切去屁屁指甲,將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒,將醬油,老抽,冰糖,蠔油,料酒混合在一起,勺2勺醬料進雞肚子,其他的淋上去醃製;醃製2小時以上,3小時更好,為了入味可用牙籤在雞上面扎小洞。2、肚子裡塞好蔥姜,電飯煲中放...
1、方法一:食材:三黃雞1只、小蔥1把、香菜1小把、醬油1碗、食用油半碗、姜1塊。雞洗好,晾乾水分,薑切片,一碗醬油,半碗油,電飯鍋洗乾淨擦乾水分摁下煮飯鍵。待鍋熱把油倒下去,然後放姜和雞一起下去,雞放下去要時不時的翻動一下...
1、食材:細長條紫茄子10根、裡脊肉2兩、京蔥1小段、大蒜半顆、生薑適量、醬油3湯匙、料酒2湯匙、老抽1湯匙、糖1湯匙。2、細長條紫茄子去蒂,洗淨,用廚房紙擦乾表皮的水分,切滾刀塊。3、裡脊肉洗淨,剁成肉末,加入少量料酒醃...
1、用料:蠔油一小勺、醬油小半碗、老抽半小勺、料酒幾滴、蔥一根、胡椒粉少許、姜四.五片、冬菇幾顆。2、準備食材,洗乾淨,冬菇用熱水泡軟,備用。3、蠔油,老抽,醬油,胡椒粉,料酒,塗抹雞肉,可以邊塗抹邊安摩安摩。放置入味,儘量時...
1、食材:大蒜一頭、小蔥2根、生抽1湯匙、蠔油5g、辣椒麵3g、花生15g、白芝麻8g、鮮辣粉8g、香菜2根。2、將花生放入熱油裡炒熟之後放一邊冷卻,接著將白芝麻放在乾淨的鍋裡炒香之後靜置冷卻。3、接下來將大蒜切成片之後...
1、牛肉分部位決定煮多久,煮太長時間就澇湯了,肉就會柴的。腰窩部位,和上腦部位醬煮一個小時。肋條和牛腱子煮一個半小時。2、大火燒開下肉,再開鍋轉中火煮十分鐘,這樣會迅速鎖住水分。之後轉微火到指定時間。最後浸泡數小...
1、材料:茄子2根、茭白2根、豬肉500克、薑片4~5片、蒜瓣4~5瓣、蔥半根、紅燒醬油(或老抽)1茶匙、生抽2茶匙、幹辣椒絲少許、植物油適量、玉米澱粉1茶匙。2、茄子洗淨切條,茭白切片,蔥薑蒜改刀切小,蒜可以切蒜片也可以切蒜末。...
1、煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。2、材料:大米180克、香腸80克、醬肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、鹽適量、蠔油3毫升、高湯4湯匙。3、首先鍋裡放入水,醬肉和香腸,大火煮...
1、主料:金針菇適量,火腿適量,油豆腐適量,西紅柿適量,綠菜適量,木耳適量,黃豆醬適量,蠔油適量,鹽適量,雞精適量,橄欖油適量。2、準備好各種食材,洗乾淨備用。3、將砂鍋乘好水,水開後,放入鹽,黃豆醬,火腿,西紅柿塊,耗油,橄欖油,煮...
1、6勺生抽或者味極鮮,1勺白砂糖,6比1的比例,勺子用一樣大小的,攪拌均勻,再加上3-4勺的水,白砂糖完全融化。2、熱油,爆香一下大蒜和辣椒。3、然後把醬汁一下子倒進去,基本就沸騰了,然後噴1勺白酒,再煮個10多秒,讓酒精揮發一下。4...
1、材料:排骨,海帶,姜,大醬,料酒,黃酒,雞精,麻油。2、海帶泡發,豆腐切塊,土豆去皮切塊。3、排骨剁塊,下沸水,加姜和料酒煮40分鐘後撈出。4、鍋內放兩大碗水煮開,放入排骨及海帶,加3勺大醬、黃酒、適量雞精,加蓋再次煮至排骨熟透,最後...
1、食材:大白菜400克,豆腐220克,幹鳳尾魚8-10條(做湯用的大魚),黃豆醬3湯匙,蒜茸1湯匙,淨化水2升,韓國紅辣椒粉1茶匙,鹽1茶匙,韓式牛肉湯粉1/2茶匙,小蔥4棵,切成5釐米的段。2、把幹鳳尾魚洗淨,放入裝有2升冷水的湯鍋裡,泡20分鐘。3、...
1、用料:料酒1大勺,生抽1大勺,老抽2小勺,單晶冰糖4粒,蔥3根,姜5片,蒜6瓣。2、把新鮮鴨子放入電飯鍋膽,加入料酒、生抽、老抽、冰糖,抹勻全鴨。3、在鴨肚子裡放入蔥結、薑片、蒜瓣,牙籤封住兩邊的開口,醃製二十分鐘。4、把電飯鍋...
熱門標籤
-
能拉新
還克妻
魔君
劉憶威
趵字
臣妾
詠秋江
缺土火
養朝
西內
衷於
奶芋
恨意
度高
綠蘿爛根
塔皮
哈士奇
佔諜
畫虐
上成
介面顯示
翼點
諾曼人
之愛上
若汐
決勝
洗越
苦味
宋超
弓兵
新之助
張志明
救死扶傷
伊斯蘭教
祖師爺
醉裡