家庭晒魚乾不用鹽醃製可以嗎 魚乾怎麼做好吃

1、家庭晒魚乾不用鹽醃製是可以的，但是一定要在太陽猛烈時晒，晒不幹的話會有臭味的。

2、魚乾這樣做好吃：首先將魚乾用水浸泡，泡至變軟後撈出瀝水，白芝麻倒入鍋內炒熟，把姜蒜切末，鍋內倒入油後先下生薑煸出香味，把泡魚乾倒入鍋內煎至魚乾變得脆脆的即可，加入剛才調好的蜜汁翻炒均勻，最後撒上炒熟的白芝麻即可。