晒乾的魚怎麼做好吃 辣炒小乾魚的烹飪技巧分享

1、用料：

小乾魚2兩、青紅椒適量、薑末適量、豆豉適量。

2、做法：

（1）準備食材。

（2）將小乾魚用溫水清洗兩遍。

（3）起鍋燒油，將輔料炒至五成熟放小乾魚，小火慢炒3-4分鐘左右，然後調味出鍋。