老乾媽怎麼吃 老乾媽吃法

1、老乾媽蛋炒飯。它需要的原料就是米飯、雞蛋、老乾媽、蔥花，而調味料則可以按個人口感需求，加點芝麻油、雞精，既香又辣，很是下飯。

2、老乾媽土豆片。準備土豆、老乾媽、蔥、蒜、橄欖油、料酒生抽香醋各1勺、白砂糖2小勺、花椒粉、熟白芝麻，製作步驟：土豆切厚片、蒜切末、蔥花切段。土豆片下鍋煎至兩面金黃，然後起鍋。鍋底留油，放入兩勺老乾媽，蒜末爆香後，再次倒入土豆片，炒1分鐘；一勺料酒、1勺生抽、2勺老乾媽、2小勺糖、適量花椒粉、1勺醋，翻炒收汁後即可出鍋，然後撒上蔥花、熟芝麻即可開吃。既簡單又美味！