如何做家常炒菜花 炒菜花的方法

1、菜花：1個 色拉：適量 食鹽：4克 雞精：2克 蔥：5克 米醋：少許 牛奶：50毫升

2、做法：鍋裡水開後倒入適量的牛奶，再加點米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就幾大滴吧）。

3、然後將掰好的菜花放過鍋裡焯。焯熟後將菜花撈出瀝乾水。

4、幹鍋裡放點油，開始炒焯過的菜花。炒至菜花微軟後加適量的鹽和雞精調味。最後盛盤時再撒點蔥末點綴即可。