醋溜豆芽怎麼做 醋溜豆芽的家常做法
來源:時尚少女範 1.78W
1、原料:豆芽、紅線椒、食用油、蔥、生抽、食鹽、香醋、姜。
2、豆芽摘去根頭。
3、用水清洗乾淨後控幹水分。
4、配菜洗淨,蔥切末,姜和紅線椒切絲。
5、鍋熱倒油,下入蔥姜和紅椒絲,炒出香味。
6、倒入黃豆芽,大火翻炒均勻。
7、沿鍋邊加入香醋,翻炒,一直保持大火。
8、沿鍋邊,再次加入半勺香醋,增加香味。
9、這時調味:加入生抽翻炒。
10、第3次,沿鍋邊淋入香醋,醋的味道好香。
11、覺得味不夠,可以再加少許的鹽。
12、翻炒均勻,即可關火盛盤。
13、一道簡單快手的醋留豆芽就做好了。