醋溜木須怎麼做好吃 醋溜木須的做法介紹

1、主料：裡脊肉。輔料：雞蛋、蔥、姜。調料：雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉。

2、將裡脊切成片，加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿，蔥姜切末；

3、取一小碗，倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥薑末調成汁備用；

4、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入肉片滑熟，倒出控油，倒入雞蛋炒熟後，再放入肉片、澆入調好的汁，淋香油出鍋即可。