醋溜大蝦的正確方法 醋溜蝦家常做法分享

1、食材：

蝦5只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水澱粉適量。

2、步驟：

（1）首先準備好食材。蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。

（2）鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。

（3）放入蝦稍微一炒。

（4）放入番茄醬翻炒。

（5）炒勻後放入糖醋汁翻炒。

（6）蝦炒熟後，放入水澱粉勾芡。

（7）出鍋後放香菜點綴即可。