醋溜白菜片的家常做法 醋溜白菜片怎麼做

1、主料：大白菜1000克。

2、輔料：大豆油100克、雞粉適量、胡蘿蔔一根、花椒麵適量、陳醋一大勺、生抽一小勺、精鹽適量、大蔥一段、姜兩片、蒜五瓣。

3、將白菜洗淨，一片一片撕下，然後斜切成片。

4、將胡蘿蔔切成菱形塊。

5、大蔥切成片，蒜切成片，姜切成片。

6、炒勺裡放底油燒開，然後放花椒麵蔥、姜、蒜、胡蘿蔔翻炒均勻。

7、將切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8、加入陳醋，生抽，精鹽翻炒均勻炒熟，然後加入雞粉即可。