巴沙魚怎麼燒好吃 巴沙魚的做法是什麼

1、材料：巴沙魚200克、泡椒60克、大蒜15克、生薑10克、澱粉適量。

2、巴沙魚改刀切片，魚塊片大約1cm的厚度；

3、放入泡椒、澱粉，泡椒的水也要一起放；

4、拌均勻醃製醃製10分鐘；

5、生薑切片；

6、大蒜切末；

7、醃製好的魚片再裹上澱粉；

8、熱鍋冷油放入薑片、蒜末和之前醃製的泡椒炒香；

9、放入魚片煎到金黃；

10、待魚片的一面煎到金黃後翻面繼續煎；

11、煎好後出鍋擺盤魚片研磨適量的胡椒粉。